Skala BBCH została opracowana dla wielu gatunków roślin jedno- i dwuliściennych i wykorzystuje system kodu dziesiętnego, który dzieli się na zasadnicze i drugorzędne fazy rozwoju.
Pierwsza cyfra kodu od 0 do 9 określa makrostadium fenologiczne rośliny, a druga jej mikrostadium (również od 0 do 9).
Klucz BBCH pomija w rzepaku czwartą fazę rozwojową. Brak ciągłości cyfrowej w oznaczeniach poszczególnych faz rozwojowych wynika stąd, że kod BBCH jest uniwersalny dla wszystkich roślin, a wiele z nich, zwłaszcza jednoliścienne, przechodzą fazy rozwojowe niewystępujące u gatunków dwuliściennych. Znajomość klucza ułatwia przeprowadzanie zabiegów ochrony rzepaku przed chwastami, chorobami i szkodnikami, a także racjonalizację zabiegów agrotechnicznych na plantacjach.
Główna faza rozwojowa BBCH 0: Kiełkowanie
BBCH 00 – Nasiona suche
BBCH 01 – Początek pęcznienia nasion
BBCH 02 – Pęcznienie nasion
BBCH 03 – Koniec pęcznienia nasion
BBCH 05 – Korzeń zarodkowy wydostaje się z nasienia
BBCH 07 – Z okrywy nasiennej wyłania się kiełek (hypokotyl) z liścieniami
BBCH 08 – z liścieniami rośnie w kierunku powierzchni gleby
BBCH 09 – Liścienie przedostają się na powierzchnię gleby
Główna faza rozwojowa BBCH 1: Rozwój liści
BBCH 10 – Liścienie całkowicie rozwinięte
BBCH 11 – Faza 1. liścia
BBCH 12 – Faza 2. liścia
BBCH 13 – Faza 3. liścia
BBCH 1. – Fazy trwają aż do …
BBCH 19 – Faza 9 lub więcej liści
Główna faza rozwojowa BBCH 2: Rozwój pędów bocznych
BBCH 20 – Brak pędów bocznych
BBCH 21 – Początek rozwoju pędów bocznych, pierwszy pęd boczny
BBCH 22 – 2 pędy boczne
BBCH 23 – 3 pędy boczne
BBCH 2. – Fazy trwają aż do …
BBCH 29 – Koniec formowania pędów bocznych, widocznych 9 lub więcej pędów bocznych
Główna faza rozwojowa BBCH 3: Wzrost (wydłużanie) pędu głównego
BBCH 30 – Początek wydłużania pędu, brak międzywęźli (‘rozeta’)
BBCH 31 – Widoczne 1 międzywęźle
BBCH 32 – Widoczne 2 międzywęźla
BBCH 33 – Widoczne 3 międzywęźla
BBCH 3. – Fazy trwają aż do …
BBCH 39 – Widoczne 9 lub więcej międzywęźli
Główna faza rozwojowa BBCH 5: Rozwój pąków kwiatowych (pąkowanie)
BBCH 50 – Pąki kwiatowe zamknięte w liściach
BBCH 51 – Pąki kwiatowe widoczne z góry („zielony pąk”)
BBCH 52 – Pąki kwiatowe wydostają się z najmłodszych liści
BBCH 53 – Pąki kwiatowe rozwinięte nad najmłodszymi liśćmi
BBCH 55 – Widoczne pojedyncze pąki kwiatowe (główny kwiatostan), nadal zamknięte
BBCH 57 – Widoczne nadal zamknięte pojedyncze pąki kwiatowe (kwiatostany boczne)
BBCH 59 – Widoczne pierwsze płatki, paki kwiatowe nadal zamknięte (żółty pąk)
Główna faza rozwojowa BBCH 6: Kwitnienie
BBCH 60 – Otwarte pierwsze kwiaty
BBCH 61 – Otwartych 10% kwiatów na głównym kwiatostanie (początek kwitnienia), wydłużanie się głównego kwiatostanu
BBCH 62 – Otwartych 20% kwiatów na głównym kwiatostanie
BBCH 61 – Otwartych 30% kwiatów na głównym kwiatostanie
BBCH 64 – Otwartych 40% kwiatów na głównym kwiatostanie
BBCH 65 – Pełne kwitnienie: 50% kwiatów na głównym kwiatostanie otwartych, starsze płatki opadają
BBCH 67 – Końcowa faza kwitnienia, większość płatków opada
BBCH 69 – Koniec fazy kwitnienia
Główna faza rozwojowa BBCH 7: Rozwój owoców
BBCH 71 – Około 10% łuszczyn osiągnęło typową wielkość
BBCH 72 – Około 20% łuszczyn osiągnęło typową wielkość
BBCH 73 – Około 30% łuszczyn osiągnęło typową wielkość
BBCH 74 – Około 40% łuszczyn osiągnęło typową wielkość
BBCH 75 – Około 50% łuszczyn osiągnęło typową wielkość
BBCH 76 – Około 60% łuszczyn osiągnęło typową wielkość
BBCH 77 – Około 70% łuszczyn osiągnęło typową wielkość
BBCH 78 – Około 80% łuszczyn osiągnęło typową wielkość
BBCH 79 – Prawie wszystkie łuszczyny osiągają typową wielkość
Główna faza rozwojowa BBCH 8: Dojrzewanie
BBCH 80 – Początek dojrzewania: nasiona zielone, wypełniają zagłębienia w łuszczynie
BBCH 81 – Około 10% łuszczyn dojrzewa, nasiona brązowe i twarde
BBCH 82 – Około 20% łuszczyn dojrzewa, nasiona brązowe i twarde
BBCH 83 –Około 30% łuszczyn dojrzewa, nasiona brązowe i twarde
BBCH 84 – Około 40% łuszczyn dojrzewa, nasiona brązowe i twarde
BBCH 85 – Około 50% łuszczyn dojrzewa, nasiona brązowe i twarde
BBCH 86 – Około 60% łuszczyn dojrzewa, nasiona brązowe i twarde
BBCH 87 – Około 70% łuszczyn dojrzewa, nasiona brązowe i twarde
BBCH 89 – Pełna dojrzałość, prawie wszystkie łuszczyny dojrzałe, nasiona brązowoczarne i twarde
Główna faza rozwojowa BBCH 9: Zamieranie
BBCH 97 – Rośliny zamierają i usychają
BBCH 99 – Nasiona zebrane, okres spoczynku
Opracowano na podstawie: „Metodyka integrowanej ochrony rzepaku ozimego i jarego dla producentów”, wydanie trzecie, Warszawa 2020
