Skala BBCH została opracowana dla wielu gatunków roślin jedno- i dwuliściennych i wykorzystuje system kodu dziesiętnego, który dzieli się na zasadnicze i drugorzędne fazy rozwoju.
Pierwsza cyfra kodu od 0 do 9 określa makrostadium fenologiczne rośliny, a druga jej mikrostadium (również od 0 do 9).
Klucz BBCH pomija w rzepaku czwartą fazę rozwojową. Brak ciągłości cyfrowej w oznaczeniach poszczególnych faz rozwojowych wynika stąd, że kod BBCH jest uniwersalny dla wszystkich roślin, a wiele z nich, zwłaszcza jednoliścienne, przechodzą fazy rozwojowe niewystępujące u gatunków dwuliściennych. Znajomość klucza ułatwia przeprowadzanie zabiegów ochrony rzepaku przed chwastami, chorobami i szkodnikami, a także racjonalizację zabiegów agrotechnicznych na plantacjach.
Główna faza rozwojowa BBCH 0: Kiełkowanie
BBCH 00 Nasiona suche
BBCH 01 Początek pęcznienia nasion
BBCH 02 Pęcznienie nasion
BBCH 03 Koniec pęcznienia nasion
BBCH 05 Korzeń zarodkowy wydostaje się z nasienia
BBCH 07 Z okrywy nasiennej wyłania się kiełek (hypokotyl) z liścieniami
BBCH 08 Hypokotyl z liścieniami rośnie w kierunku powierzchni gleby
BBCH 09 Liścienie przedostają się na powierzchnię gleby
Główna faza rozwojowa BBCH 1: Rozwój liści
BBCH 10 Liścienie całkowicie rozwinięte
BBCH 11 Faza 1 liścia
BBCH 12 Faza 2 liścia
BBCH 13 Faza 3 liścia
BBCH 1. Fazy trwają aż do …
BBCH 19 Faza 9 lub więcej liści
Główna faza rozwojowa BBCH 2: Rozwój pędów bocznych
BBCH 20 Brak pędów bocznych
BBCH 21 Początek rozwoju pędów bocznych, pierwszy pęd boczny
BBCH 22 2 pędy boczne
BBCH 23 3 pędy boczne
BBCH 2. Fazy trwają aż do …
BBCH 29 Koniec formowania pędów bocznych, widocznych 9 lub więcej pędów bocznych
Główna faza rozwojowa BBCH 3: Wzrost (wydłużanie) pędu głównego
BBCH 30 Początek wydłużania pędu, brak międzywęźli (‘rozeta’)
BBCH 31 Widoczne 1 międzywęźle
BBCH 32 Widoczne 2 międzywęźla
BBCH 33 Widoczne 3 międzywęźla
BBCH 3. Fazy trwają aż do …
BBCH 39 Widoczne 9 lub więcej międzywęźli
Główna faza rozwojowa BBCH 5: Rozwój pąków kwiatowych (pąkowanie)
BBCH 50 Pąki kwiatowe zamknięte w liściach
BBCH 51 Paki kwiatowe widoczne z góry („zielony pąk”)
BBCH 52 Pąki kwiatowe wydostają się z najmłodszych liści
BBCH 53 Pąki kwiatowe rozwinięte nad najmłodszymi liśćmi
BBCH 55 Widoczne pojedyncze pąki kwiatowe (główny kwiatostan), nadal zamknięte
BBCH 57 Widoczne nadal zamknięte pojedyncze pąki kwiatowe (kwiatostany boczne)
BBCH 59 Widoczne pierwsze płatki, paki kwiatowe nadal zamknięte (żółty pąk)
Główna faza rozwojowa BBCH 6: Kwitnienie
BBCH 60 Otwarte pierwsze kwiaty
BBCH 61 Otwartych 10% kwiatów na głównym kwiatostanie (początek kwitnienia), wydłużanie się głównego kwiatostanu
BBCH 62 Otwartych 20% kwiatów na głównym kwiatostanie
BBCH 61 Otwartych 30% kwiatów na głównym kwiatostanie
BBCH 64 Otwartych 40% kwiatów na głównym kwiatostanie
BBCH 65 Pełne kwitnienie: 50% kwiatów na głównym kwiatostanie otwartych, starsze płatki opadają
BBCH 67 Końcowa faza kwitnienia, większość płatków opada
BBCH 69 Koniec fazy kwitnienia
Główna faza rozwojowa BBCH 7: Rozwój owoców
BBCH 71 Około 10% łuszczyn osiągnęło typową wielkość
BBCH 72 Około 20% łuszczyn osiągnęło typową wielkość
BBCH 73 Około 30% łuszczyn osiągnęło typową wielkość
BBCH 74 Około 40% łuszczyn osiągnęło typową wielkość
BBCH 75 Około 50% łuszczyn osiągnęło typową wielkość
BBCH 76 Około 60% łuszczyn osiągnęło typową wielkość
BBCH 77 Około 70% łuszczyn osiągnęło typową wielkość
BBCH 78 Około 80% łuszczyn osiągnęło typową wielkość
BBCH 79 Około Prawie wszystkie łuszczyny osiągają typową wielkość
Główna faza rozwojowa BBCH 8: Dojrzewanie
BBCH 80 Początek dojrzewania: nasiona zielone, wypełniają zagłębienia w łuszczynie
BBCH 81 Około 10% łuszczyn dojrzewa, nasiona brązowe i twarde
BBCH 82 Około 20% łuszczyn dojrzewa, nasiona brązowe i twarde
BBCH 83 Około 30% łuszczyn dojrzewa, nasiona brązowe i twarde
BBCH 84 Około 40% łuszczyn dojrzewa, nasiona brązowe i twarde
BBCH 85 Około 50% łuszczyn dojrzewa, nasiona brązowe i twarde
BBCH 86 Około 60% łuszczyn dojrzewa, nasiona brązowe i twarde
BBCH 87 Około 70% łuszczyn dojrzewa, nasiona brązowe i twarde
BBCH 89 Pełna dojrzałość, prawie wszystkie łuszczyny dojrzałe, nasiona brązowoczarne i twarde
Główna faza rozwojowa BBCH 9: Zamieranie
BBCH 97 Roślina zamiera i usycha
BBCH 99 Nasiona zebrane, okres spoczynku
Opracowanie na podstawie: „Metodyka integrowanej ochrony rzepaku ozimego i jarego dla producentów”, wydanie trzecie, Warszawa 2020
